Préparation
Mettre les poirreaux et les pomes de terre dans le Couvercle verrouillé et mixer 5sec/vitesse 7.5
Ajouter beurre et faire rissoler 5min/120°c/vitVitesse mijotage sans le gobelet doseur
Ajouter l'eau, le cube de bouillon, le poivre cuire 10min/90°c/vit 2.5 puis mixer 30sec/vit 10
Ajouter la crème fraiche, le parmesan et mélanger 20sec/vit3
Rectifier l'assaisonnement. Servir chaud
Conseils
- Déguster avec des petits lardons rissolés et des croutons c'est encore meilleur!
Invité — 20. décembre 2016 - 18:07
La soupe avait une bonne consistance mais quelle amertume! Le mixage des poireaux en amont de la cuisson a sûrement accentué le goût amer. La soupe a fini dans l'évier...
Invité — 15. juillet 2016 - 06:14
regayer — 12. mai 2016 - 14:05
Invité — 6. janvier 2016 - 21:18
Invité — 6. janvier 2016 - 11:44