Préparation
Bien laver les poireaux et les débiter en tronçons de 2 ou 3 cm Eplucher les pommes de terre et les couper en 8 Eplucher l'oignon, le dégermer si nécessaire, le couper en 4
Couvercle verrouilléVerser le poireau et l'oignon dans le Couvercle verrouillé , ajouter le beurre et mixer 15 secondes en V5. Fondre 5 minutes, 90° en V1 Ajouter sel, poivre, cube, les pommes de terre et 500g d'eau. Cuire 22 minutes, 100°c, Sens de rotation, V1 Mixer 30 secondes V10 Selon votre goût ajouter jusqu'à 500 g d'eau, et mélanger à nouveau quelques secondes.
Conseils
- petite variante de plaisir printanier, en ce moment les radis sont très beaux et leurs fannes aussi.... alors, je garde les plus belles feuilles, bien vertes, je les lave et les ajoute en même temps que les pommes de terre, ça met du peps' à cette préparation.
ToninoLyon — 6. février 2024 - 19:03
Il est super bon ce velouté. Superbe consistance.
— 18. janvier 2023 - 18:28
Je suis en plein dedans, je vois donnerais mon avis après le dîner ....
isafost — 28. novembre 2022 - 19:57
Fait avec 2 verts de poireaux, bon pas filandreux. A refaire
nutelle37 — 25. novembre 2021 - 10:56
avec 500g d'eau, consistance parfaite!! et délicieuse!!
— 15. janvier 2021 - 20:10
Super recette testée ce soir parfaite j'ai respecté les étapes à la lettre super consistance goût au top
liliguitou — 12. janvier 2021 - 17:39
Très bonne recette
bardn — 9. novembre 2020 - 20:00
Bon velouté. J'ai mis 500g d'eau et consistance parfaite.
nutelle37 — 9. décembre 2019 - 18:22
avec une pointe de crême fraiche c'est un délice!!!
tikamak — 4. décembre 2019 - 07:52
Excellente recette, merci
— 15. novembre 2019 - 18:35
Simple. Rapide. Très bonne.