Préparation
Mettre l'oignon et la gousse d'ail dans le bol.
Racler les parois.
Ajouter 2 c. à soupe d'huile d'olive.
Faire rissoler 4 min à 100°C / vitesse 1.
Couper les courgettes, la patate douce et la carotte en morceaux.
Ajouter les légumes, 50 cl d'eau et le cube de bouillon dans le bol.
Cuire 24 min à 100°C / vitesse 1.
Ajouter le cumin, le gingembre, le sel et le poivre.
Ajouter les 15 cl de lait de coco.
Cuire 3 min à 100°C / vitesse 2.
Rectifier l'assaisonnement si besoin.
Cuire 1 min à vitesse 10.
Ajuster la consistance en ajoutant du liquide si nécessaire.
Conseils
- Retrouvez cette recette sur ma page Facebook "LiLi met son grain de sel" : www.facebook.com/lilimetsongraindesel/?ref=hl
eve1973 — 23. décembre 2019 - 20:18
Bjr à vs ts. Ce velouté est un régal que ce soit Ns et mes enfants ont adoré ce très bon velouté ! Je vs le conseil à vs ts. . Je l'ai fait la semaine dernière.
Je vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année