Préparation
Mettre l'oignon dans le bol et mixer 3 s à vitesse 5.
Racler les parois, ajouter l'huile d'olive et rissoler 2 min à 90°C à vitesse 1.
Ajouter les carottes et la patate douce en morceaux, le lait de coco, l'eau et le bouillon de volaille.
Saler légèrement et poivrer.
Cuire 25 min à 100°C à vitesse 1.
À la sonnerie, mixer 45 s en augmentant progressivement la vitesse de 5 à 10.
lilisweet — 20. janvier 2019 - 22:07
Très bonne recette, je mettrai un peu moins d'eau la prochaine fois car elle est très liquide.Merci