Velouté panais, carottes, lentilles corail

Mettre un oignon en dés, le panais en dés, les carottes en dés puis les lentilles corail dans le bol.

Ajouter l'eau, le sel et le poivre.

Cuisson 25 min / 90°C / Sens inverse / vitesse 1.

À la fin de la cuisson, mixer 20 s / vitesse 4-7 en augmentant progressivement.