Préparation
Placer l'oignon dans le bol pour 5 s à vitesse 5.
Racler les parois et ajouter l'eau, la courge, le kubor, le sel et le poivre.
Programmer 20 min à Varoma, température FSI, vitesse 1.
Ajouter le foie gras et mixer 1 min à vitesse 8.
Placer l'oignon dans le bol pour 5 s à vitesse 5.
Racler les parois et ajouter l'eau, la courge, le kubor, le sel et le poivre.
Programmer 20 min à Varoma, température FSI, vitesse 1.
Ajouter le foie gras et mixer 1 min à vitesse 8.
Invité — 16. janvier 2017 - 00:22
bonsoir eh bien moi pour finir les restes j ai fait ton velouté de potiron et j ai poelé 3 petoncles de st jacques que j ai mis en brochettes dessus et un nuage de chantilly au citron que j ai fait moi meme c etait tres bon aussi
pour ton velouté foie gras je l ai testé aussi j ai rajouté des noisettes concassées pour donner un peu de croquant
merci pour tes recettes je te suis sur ton blog
Papilles-on-off — 15. janvier 2017 - 21:01
Pour les fêtes de l'année prochaines ou pour finir les restes, laissez-vous tenter par ce velouté de potiron au foie gras. Ai-je besoin de préciser que le foie gras sublime ce velouté ?