Préparation
Dans le bol, placer l’oignon, les poireaux et les pommes de terre pour 5s, 5. Racler les parois, ajouter le beurre et programmer 4mn, varoma, 3. Ajouter le sel, le poivre, le vin, l’eau et le kubor pour 11mn, 100, 2. Mixer 30s, 10. Ajouter le lait et la crème avant de chauffer 2mn, 100, 3. Servir chaud.
— 29. juin 2017 - 10:20
très bon mais j'y ai ajouté beaucoup de liquide pour obtenir une soupe.
Papilles-on-off — 4. février 2017 - 21:00
Chipé dans un livre Thermomix et adapté à mes envies, j'ai réalisé ce velouté de poireaux et pommes de terre au vin blanc. Le goût résidant bien entendu dans le choix de ce vin blanc... Et justement, il nous restait un fond de bouteille de Bourgogne. Miam !