Velouté de légumes

Préparation 15 Min · Total 1 H 3 Min 8 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.33/5 (3 avis) · 3 favoris Plat principal
Velouté de légumes

Préparation

Éplucher et couper les légumes en morceaux.

Mettre tous les légumes dans le bol. Ajouter l'eau, le bouillon, le sel et le poivre.

Programmer 45 min à 100°C / vitesse 1.

À la sonnerie, mixer 2 min à vitesse 10 (attention à ce que le gobelet reste en place).

Ajouter la crème fraîche et mixer de nouveau 20 s à vitesse 4.

Conseils

  • Pour le rendre un peu plus onctueux, vous pouvez ajouter une vache qui rit.

Auteur

Invité — publiée le 15 octobre 2013 · mise à jour le 15 octobre 2013

Commentaires récents

Sandkaylagael — 10. novembre 2019 - 18:57

Faites à plusieurs reprises, même les enfants me la réclament.

A faire et à refaire !

Voir la recette originale sur Thermomix