Préparation
Couper l'oignon en deux et mixer 5sec, vit.5.
Ajouter tous les ingrédients dans leCouvercle verrouillé et laisser cuire 25 mn, à 100°, vit. 1
Après cuisson, ajouter un morceau de beurre (facultatif) et mixer selon votre goût de 40 sec. à 1 mn, progressivement, jusqu'à la vit. 8 à 10
Agrémenter avec un brin d'estragon dans l'assiette, au moment de servir.
Régalez-vous Vitesse mijotage
Conseils
- Variante :
- Vous pouvez remplacer l'estragon par une belle poignée de cerfeuil Mode pétrin
Jolynoise — 4. juillet 2020 - 14:39
Ladydith — 26. août 2019 - 19:19
Velouté courgettes estragon qui me faisait de l.oeil depuis longtemps... Drôlement bon ! Même sans pommes de terre ni lentilles pour nous ce soir... et avec un peu de crème...
Merci Jo... J’ai pensé à toi en la faisant tout à l’heure...
Jolynoise — 23. mai 2018 - 22:48
Voilia45 — 10. octobre 2017 - 17:59
Je reviens « noter » ta recette ma petite Joly.
Un délice ce velouté. Très apprécié chez nous.
un grand merci pour le partage et pour cette découverte
5 étoiles et un petit . Bien mérités
Jolynoise — 21. mars 2016 - 14:48
07cathy — 9. mars 2016 - 22:19
Jolynoise — 3. mars 2016 - 13:59
claude2 — 24. février 2016 - 21:25
Jolynoise — 24. septembre 2013 - 00:41
solmar — 18. septembre 2013 - 23:10