Préparation
Couper le chou en morceau, l'oignon et mettre dans le bol et mixer 30 s / vitesse 4.
Ajouter le beurre et faire cuire 7 min / 100°C / vitesse 2.
Ajouter l'eau, le cube de bouillon de volaille, les pommes de terre coupées en morceau, le sel et le poivre. Cuire 25 min / température Varoma / vitesse 2.
Mixer 1 min / vitesse 10 en montant progressivement.
Conseils
- Ajouter plus ou moins d'eau suivant vos goûts.
verena — 31. janvier 2021 - 12:52
Bon velouté ( 4 étoiles )
Invité — 8. mars 2018 - 20:16
J'ai utilisé un choux lisse et c'était un régal, à refaire sans hésiter. merci
Invité — 19. janvier 2017 - 17:40
une belle texture et délicieuse