Velouté de cerfeuil

Épluchez et coupez les pommes de terre en dés, après les avoir lavées.

Épluchez l'oignon.

Mixer 3 s / vitesse 5.

Raclez les parois du bol.

Ajoutez le beurre.

Cuire 5 min / 100°C / vitesse 1.

Ajoutez le bouillon de légumes, le poivre et le sel, suivant les goûts.

Cuire 18 min / 100°C / vitesse 1.

Ajoutez le cerfeuil.

Mixer 1 min progressivement / vitesse de 4 à 10.

Ajoutez la crème.

Mixer 20 s / vitesse de 4 à 8.