Préparation
Mettre les blancs de poireau coupés en tronçons dans le bol.
Hacher 5 s / vitesse 5.
Racler les parois.
Ajouter l'huile d'olive.
Faire revenir 5 min / Varoma / vitesse 1 sans le gobelet.
Mettre les carottes épluchées et coupées en tronçons dans le bol.
Hacher 5 s / vitesse 5.
Racler les parois.
Ajouter le bouillon et la coriandre moulue.
Mettre le gobelet.
Faire cuire 20 min / 100°C / vitesse 2.
À la sonnerie, mixer 1 min / vitesse 10.
Ajouter la crème liquide.
Mixer de nouveau 1 min / vitesse 10.
Rectifier l'assaisonnement.
Servir avec quelques pluches de coriandre fraîche.
mamiebisous — 15. avril 2021 - 22:40
Très bonne Mes petits enfants aiment bien
joëlle-valérie — 24. avril 2020 - 21:42
Délicieuse, on a bien la saveur coriandre, j'y ai ajouté un peu de gingembre frais aussi, sinon tout pareil !
Mieumieu — 6. octobre 2018 - 02:23
jejetcat:Avec plaisir !
jejetcat — 5. octobre 2018 - 12:46
Merci d'avoir partagé cette recette, je l'ai suivie à la lettre et c'est excellent !!
Invité — 20. février 2017 - 16:42
Très bon merci
mamiebisous — 21. novembre 2016 - 05:58
velouté fait ce matin pour ce soir. je l ai gouté delicieux on va se régalé
merci pour ce partage
des étoiles et un coeur