Préparation
1) Eplucher la butternut et la couper en morceaux, éplucher l'oignon le couper en deux, éplucher la carotte la couper en morceau et faire de même pour la pomme de terre.
2 )Mettre l'oignon dans le ,fermer et programmer 5sec et mixer vit 5.
3) Ouvrir le verser l'eau,saler poivrer ajouter ,mettre les morceaux de carotte, de pomme de terre et de butternut dans le panier. Déposer le dans programmer 16mn varoma fonction vit 1
4) A la sonnerie verser le contenu du panier dans le ,programmer 1mn vit 6 et aller progressivement à la vit 8.
5) Retirer le couvercle ajouter 25 cl de crème fraiche ou 3 kiri (selon les gouts, moins de crème fraiche et 2 kiri) puis ajouter la noix de muscade râpée (selon les gouts). Programmer 20sec vit 8,.verser dans un saladier .
Conseils
- Le plus long étant la préparation des légumes, le thermomix s'occupe du reste, bien évidement cette recette peut se faire avec le TM 31.
- PS/ vous pouvez ajouter lors de la dégustation des petits croutons au fromage.
- Bonne recette à tous
valchouchou — 13. novembre 2024 - 17:58
Très bon velouté, il a fait l unanimité
Yendi — 30. septembre 2024 - 20:11
Merci. Vous m'avez réconcilié avec le butternut
mamy tortue — 5. janvier 2023 - 12:19
trés bonne recette.... A refaire...
josbaz — 29. décembre 2020 - 21:00
excellent, je n'ai mis que du butternut heum! un régal sans muscade pour moi (je préfère)
Breizmanitou — 23. novembre 2020 - 18:06
Compliqué à déchiffrer en tout cas !
Douvaine2020 — 9. novembre 2020 - 19:10
rajouter demi knorr
Nanette66 — 18. octobre 2020 - 07:15
Très bonne recette, réalisée en tenant compte des commentaires: j'ai doublé les proportions de légumes (1 butternut entier, 2 carottes et 2 petites pommes de terre), que j'ai placés directement dans l'eau (650g, à laquelle j'ai ajouté un bouillon cube). J'ai ajouté du sel aux épices et ai suivi le reste de la recette.
verena — 14. octobre 2020 - 13:58
Excellente sans carotte ni pdt mais courgettes, céleri branche et feuilles et curry ( 1cs de légumes déshydratés bio) et 2 tartares.
— 12. février 2020 - 17:45
facile et rapide...bon
— 20. novembre 2019 - 18:50
Rapide et DÉLICIEUX