Préparation
Couper l'oignon en 2 et le mettre dans le bol.
Programmer 5 s / vitesse 5.
Ajouter le bouillon, l'eau, le poivre et le sel.
Ajouter le butternut coupé en petits morceaux d'environ 3 cm, les carottes et la pomme.
Cuire 25 min / température Varoma / vitesse 1 avec le gobelet doseur.
À la sonnerie, mixer 30 s / vitesse 9.
Ajouter le lait de coco et le curry, puis mixer de nouveau 10 s / vitesse 4.
Goûter pour ajuster la quantité de sel, de poivre ou d'eau si nécessaire.
Missunshine — 25. janvier 2020 - 19:54
Vraiment excellent ce velouté . Rien à redire. Parfait avec ou sans la pomme selon les goûts (j'ai testé les deux).
Invité — 11. novembre 2017 - 12:37
Très bonne soupe, j'ai remplacé la pomme par un petit poireau .... très bon.
A refaire.
cricri198135 — 20. mars 2017 - 16:41
Excellent!! Soit disant la meilleure soupe que j'ai jamais faite
joëlle-valérie — 20. février 2017 - 21:10
J'ai juste remplacer une carrotte par un panais et mis un peu plus d'eau, très bon velouté.
Invité — 8. février 2017 - 19:47
Excellent même pour les enfants qui ne mangent pas de légumes
J'ai remplacé le lait de coco par de la crème. ..
Invité — 5. février 2017 - 18:52
Je l'ai testée hier, super bonne soupe.... à refare sans hésiter!
lireo68 — 30. janvier 2017 - 18:44
au top ... 1er essai reussi
Invité — 19. janvier 2017 - 21:09
Un vrai délice pour les papilles. A faire er à refaire. Tout le monde s'est régalé. Merci pour ce partage.
majana — 16. janvier 2017 - 09:06
Velouté testé hier soir, excellent. Recette à conserver. Merci pour le partage.