Préparation
Laver et séparer les bouquets de brocolis. Éplucher la pomme de terreet la couper en gros cubes. Laver et couper le poireau en tronçons.
Mettre l’oignon et l’ail dans le bol et programmer 5 sec. / vit. 5.
Ajouter l’huile d’olive et programmer 4 mn / 100° / vit. 1.
A la sonnerie, ajouter les légumes et mixer 5 sec. / vit. 5.
Ajouter 500g d’eau, le bouillon, du sel et du poivre et programmer 20 mn / 100° / vit. 1.
A la fin de la minuterie, mixer 1 mn / vit. 10 en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections bouillantes.
Ajouter la crème et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Servir avec des croûtons.
Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 28. novembre 2017 - 20:24
robinmichette — 28. novembre 2017 - 19:26
Très bonne soupe!j'ai mis une pincée de piment d'espelette...parfait!!
Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 27. novembre 2017 - 20:59
Mum-estelle — 27. novembre 2017 - 19:51
Très bonne soupe, même si je l'ai faite sans poireau. Elle est un peu liquide, je mettrai un peu moins d'eau la prochaine fois. Mais je la referai !
Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 8. juillet 2017 - 20:02
— 8. juillet 2017 - 19:59
j'ai testé... j'ai adoré ! merci pour cette recette
Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 23. mars 2017 - 12:02
— 22. mars 2017 - 21:30
pas de poireau mais pas de panique, y'avais du panais.
Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 14. mars 2017 - 09:20
coco olive — 13. mars 2017 - 21:06
Miam miam