Préparation
30 secondes vitesse 4 ou plus si vous voulez des morceaux + ou - gros
mettre 800 gr d'eau avec le cube de bouillon de legumes dans le bol
Mettre les fleurs de brocolis dans le panier
cuire 20 minutes VaromaNo Sens de rotation/vitesse 1
Apres la sonnerie , reserver quelques petites tetes de brocolis et verser le contenu du panier dans le bol et le bouillon.
Mixer selon le gout de chacun 30s à 1 minutes vitesse 6 à 10 selon le velouté desiré.
Ajouter le bacon mixé
cuire 1 minute vitesseVitesse mijotage/ 100°/No Sens de rotation
ajouter la creme fraiche et melanger 30 s /vit3/No Sens de rotation
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Conseils
- Attention a la teneur en sel
- le bacon est salé aussi je ne sale pas ma recette.
- Vous pouvez remplacer le bacon par des lardons ou du jambon
- Vous pouvez egalement faire rissoler des oignons au debut de la recette pour les mixer avec l'ensemble.
Marie-Caroline 34 — 1. février 2017 - 11:03
Bonjour... Excellent, mais j’ai rajouté deux belles pommes de terre c’est exquis et le velouté est plus épais... Je fais aussi cette recette avec de la salade de mache... J’ai fait des préparations de belles recettes, mais je ne les poste plus, car seules celles qui sont amies viennent voir... Merci pour votre belle recette, j’adore avec le bacon...
— 4. octobre 2016 - 14:52
Bonjour! Très bonne recette. Pour les quantités, j'ai mis dans le panier 500g de brocolis bio surgelés, (et augmenté le temps de cuisson des brocolis de 5 mn du coup).Le panier était plein. Je n'ai pas utilisé la totalité du bouillon (environ les 2/3) ,sinon en effet, le velouté aurait été trop fluide, type soupe. Merci pour ce partage!
— 22. février 2016 - 23:17
— 7. juin 2015 - 06:26