Préparation
Mettre le poireau nettoyé et coupé en morceau et la gousse d'ail dans le bol pendant 3 s à Vitesse 5.
Ajouter le brocoli lavé et séparé en petits bouquets.
Ajouter l'eau, le lait, le sel, le poivre et le cube volaille.
Programmer 20 min à 120°C.
À la fin des 20 min, ajouter la crème liquide et mixer 2 min en allant graduellement de la vitesse 3 à la vitesse 9.
Ajouter les herbes de provence et programmer 5 min à 100°C Vitesse mijotage.
Servir chaud, avec des dattes ou des figues sèches.
Conseils
- Vitesse mijotage avec un carré de fromage à tartiner pour plus de saveur.
Invité — 19. mai 2017 - 09:41
Délicieuse j'ai moi aussi doublé la quatité d'eau et je n'ai pas tout mixé les brocolis.
Invité — 5. mars 2017 - 20:28
recette réalisée avc le TM 31 un pur délice...
Cependant, j'ai doublé les quantités et d'eau car elles me paraissaient faibles et j'ai bine fait car la soupe était assez épaisse