Préparation
Mettre les asperges et la pomme de terre coupées en dés avec sel et poivre dans le bol.
Fermer le couvercle.
Programmer 25 min / 100°C / vitesse 1 avec le panier au-dessus.
À la sonnerie, mixer 40 s en tenant le bouchant pour éviter les éclaboussures.
Ajouter les deux cuillères à soupe de crème fraîche.
Servir dans une assiette en ajoutant les têtes d'asperges pour la décoration.
Mamigi sologne — 20. avril 2020 - 06:26
fait avec des asperges blanches . trop de fibres à l'arrivée . mais nous l'avons passée et tout va bien
Invité — 22. mai 2018 - 19:46
Bonjour.
Je pense que la pomme de terre. est de trop .
Et qu il faudrait separer la queue de la pointe des asperges .dans le cuire les queues dans le panier et
les pointes dans le varoma .
Bon appetit .
Invité — 31. mars 2018 - 21:55
bonjour,
très bonne recette. par contre j'ai du filtrer le velouté car malgré le temps de mixage indiqué il subsistait encore des fils .
caty06 — 21. mars 2017 - 16:54
j'ai trouvé de belles asperges vertes au marché, je fais cette recette pour ce soir. Rien qu'à l'odeur je valide!