Préparation
Dans le bol, placer les asperges, les pommes de terre en cubes, l'oignon et de l'ail.
Programmer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois.
Ajouter 200 g de bouillon, du sel et du poivre.
Programmer 15 min / 100°C / vitesse 2.
Ajouter alors le fromage de chèvre, l'estragon et la crème.
Programmer 30 s / vitesse 6.
Ajouter le bouillon restant.
Programmer 5 min / 100°C / vitesse 2.
Amandzana — 6. mai 2019 - 20:39
Exquis !!!!
Attention la recette est pour 2 portions...
Invité — 10. mai 2017 - 21:13
Vraiment délicieux ce velouté ! J'ai doublé les quantités d'asperges, de pommes de terre, et augmenté un peu la quantité de bouillon... C'était très bon !! Et aucun gaspillage, puisque je n'ai même pas pelé les asperges, juste coupé le bout !!! Donc, merci pour cette excellente recette !!! Je la garde !!!
Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 17:24
Merci de ce(s) retour(s) !