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Velouté d'asperges vertes et pommes de terre au chèvre frais

Préparation

Dans le bol, placer les asperges, les pommes de terre en cubes, l'oignon, de l'ail pour 5s, 5. Racler les parois. Ajouter 200g de bouillon, du sel, du poivre pour 15mn, 100, 2. Ajouter alors le fromage de chèvre, l'estragon et la crème pour 30s, 6. Ajouter le bouillon restant pour 5mn, 100, 2.

 

Auteur

Papilles-on-off — publiée le 3 May 2015 · mise à jour le 3 May 2015

Commentaires récents

Amandzana — 6. mai 2019 - 20:39

Exquis !!!! Attention la recette est pour 2 portions...

— 10. mai 2017 - 21:13

Vraiment délicieux ce velouté ! J'ai doublé les quantités d'asperges, de pommes de terre, et augmenté un peu la quantité de bouillon... C'était très bon !! Et aucun gaspillage, puisque je n'ai même pas pelé les asperges, juste coupé le bout !!! Donc, merci pour cette excellente recette !!! Je la garde !!!

Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 17:24

Merci de ce(s) retour(s) !

GC57 — 10. juin 2016 - 23:30

marine2510 — 15. mai 2016 - 13:02

— 9. mai 2015 - 23:10

Papilles-on-off — 3. mai 2015 - 23:27