Velouté courgettes et pommes de terre

Préparation 10 Min · Total 36 Min 4 portions Difficulté : Facile Compatible TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.73/5 (41 avis) · 32 favoris Hiver, soupes
Velouté courgettes et pommes de terre

Préparation

Ajouter l'huile d'olive dans le bol ainsi que la gousse d'ail et programmer 8 s / vitesse 4 afin d'hacher l'ail.

Couper les courgettes en rondelles de 1,5 cm et les ajouter dans le bol avec une noix de beurre, saler et poivrer selon vos préférences et programmer 10 min / 120°C / vitesse 1,5 sans le gobelet doseur.

À la sonnerie ajouter 450 g d'eau, les pommes de terre coupées en cubes, le cube de bouillon (volaille ou légume) ainsi que l'oignon coupé en 4 et programmer 25 min / 100°C / vitesse 1 avec le panier cuisson sur le bol afin d'éviter les éclabousures.

Une fois terminé mixer le contenu 20 s / vitesse 8 en augmentant la vitesse progressivement, vous pouvez ajouter un peu de crème liquide ou un fromage type vache qui rit.

Auteur

Invité — publiée le 16 novembre 2014 · mise à jour le 19 août 2017

Commentaires récents

73genix38 — 1. juillet 2022 - 18:27

Fait ce soir pour servir en verrines

Je la garde au chaud dans un thermos, plus qu'à servir

Je viens de lécher la cuillère, trop bonne.

J'ai ajouté 2 kiris. Pas mis de beurre

Au moment de servir un chouya de crème en déco

Merci pour le partage

isab du 10 — 11. octobre 2021 - 20:06

Très bonne recette.j ai ajouté 2 vaches qui rit 5 mn avant la fin de cuisson .

recette conservée

Mylouse — 15. décembre 2020 - 13:24

Recette au top. Mon conjoint s'est régalé.

J'ai mis des courgettes surgelés et seulement 400g d'eau. Et j'ai mis tous les ingrédients en même temps.

Valou9165 — 6. novembre 2020 - 18:34

Excellente. Elle est dans mes favoris et je la fais régulièrement.

Invité — 21. février 2019 - 15:19

, il faut vraiment que j'essaie

verena — 7. février 2019 - 14:49

Moi, je trouve cela moyen.

Mylouse — 22. janvier 2019 - 20:59

Un délice ! Je l'ai inscrite dans mes préférées.

Je ne mettrai pas de sel au moment des courgettes car avec le bouillon c'est un tout petit peu trop salé.

Em95 — 29. octobre 2018 - 11:28

super recette

Invité — 14. mars 2018 - 07:59

Extra!! Du goût ! Je la mets en favoris

christeph02 — 10. novembre 2017 - 18:01

Toute la famille a apprécié. D'habitude, je mets juste courgettes, ail et persil. Avec la pomme de terre, c'est plus doux. Je n'ai pas mis de bouillon pour bien garder le goût des légumes, juste du persil pour parfumer. Merci pour le partage. Chez nous, c'est soupe tous les soirs, il faut innover .

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