Préparation
Mettre l'oignon dans le bol et hacher 3 s / vitesse 5.
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter 20 g d'huile d'olive et rissoler 3 min / Varoma / vitesse 1, sans le gobelet doseur.
Ajouter les morceaux de courge butternut, patate douce, carotte, poireau, cube bouillon de légume et 800 g d'eau. Cuire 15 min / 100°C / vitesse 2.
Mixer 1 min / vitesse 8.
Ajouter 200 g de lait de coco et cuire 4 min / 100°C / vitesse 2.
Conseils
- Vous pouvez remplacer le lait de coco par de la crème, du lait ou du lait d'amande.
verena — 23. février 2023 - 18:09
J'ai rajouter une échalote à défaut d'oignon plus de carottes n'ayant pas suffisamment de butternott et pas de poireau donc mis herbes de Provence et 170 gr lait de coco et 770 gr d'eau
Invité — 21. novembre 2016 - 15:13
plus parfumée avec le poireau et l'oignon. faite sans le bouillon de cube.
très bonne