Vélouté Courge à la provençale

Name: Vélouté Courge à la provençale
Prep time: 5 min
Total time: 36 min
Ingredients: 700 g Courge, avec les écorces et en petits morceaux; 5 gousses ail; 300 g pommes de terres; 1 brin persil; 1 c. à café bombée coriandre moulu; 1 cube bouillon de volaille; 700 g d'eau; 50 g beurre; 2 pincée sel; 2 pincée poivre

Préparation 5 min · Total 36 min Difficulté : Facile Compatible TM 31 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.13/5 (8 avis) · 4 favoris Entrée, soupes

Voir la recette originale sur Thermomix

Préparation

1- Mettre tous les ingrédients sauf le beurre dans le bol Couvercle verrouillé et le programmer 30Mn , 100°c, Sens de rotation , Vit.Vitesse mijotage.

2- A la sonnerie de la minuterie, ajouter le Beurre et mixer 1Min Vit.10

3- Ajuster avec du sel et poivre suivant votre goût.

Auteur

Invité — publiée le 9 February 2015 · mise à jour le 9 February 2015

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