Préparation
Mettre l'oignon coupé en 2 et les carottes en rondelles dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 5 avec le gobelet doseur.
Ajouter le beurre et cuire 4 min / température Varoma / vitesse mijotage.
À la sonnerie, ajouter le bouillon, l'eau, le sel et le poivre.
Régler 30 min / température Varoma / vitesse 1.
Baisser la température à 100°C au bout de 10 min.
Mettre le panier pour éviter les projections.
À la sonnerie, ajouter la crème liquide et ajuster l'assaisonnement.
Mixer 30 s / vitesse 5 à 10 pour obtenir un bon velouté.
Ajouter le cerfeuil si désiré.
Conseils
- J'adore le cerfeuil, mais avec de la coriandre c'est très bon également.
Invité — 20. août 2019 - 21:31
Très bonne recette que toute la famille a apprécié
patou3381 — 25. octobre 2017 - 19:55
nous nous sommes régaler,texture velouté nous avons juste ajouter dans l'assiette des lamelles de bacon grillé.a refaire.
Invité — 3. août 2017 - 07:14
Merci beaucoup! On s'est régalé même s'il a fait très chaud hier on l'a apprécié et adoré. Juste remplacé La crème par 3 vache qui rit
ninisohl — 19. février 2017 - 20:11
Miam
Invité — 5. décembre 2016 - 22:15
Merci bcp de vos commentaire et des étoiles à bientôt sophie_16
thora — 14. novembre 2016 - 16:11
Nous avons apprécié cette soupe, même les enfants
Ajouté 3 vache qui rit à la place de la creme.
Bref un régal
Invité — 2. novembre 2016 - 17:46
Recette délicieuse
J'ai mis 3 vache qui rit à la place de la crême fraîche un vrai délice
Recette ajoutée aux favoris
Invité — 2. novembre 2016 - 07:36
Excellente recette je me la met de côté
Invité — 1. novembre 2016 - 15:53
Excellente recette, un regal pour toute la famille , merci d'avoir partagé votre recette
macaron13 — 19. octobre 2016 - 08:38
juste excellente ! Merci du partage