Velouté Campagnard

Prêt en 0 min Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 5/5 (2 avis) · 10 favoris Plat principal
Velouté Campagnard

Préparation

couper l'oignon et le mettre dans le bol avec l'huile d'olive

faire mijoter 3 mn à 50° Vitesse mijotage et en sens inverse Sens de rotation

rajouter les lardons et faire mijoter 6 mn à 90 ° Vitesse mijotage toujours en sens inverse Sens de rotation

Rajouter les légumes, le poivre, la muscade et l'eau et faire mijoter 25 mn à 100 ° Vitesse mijotage en sens inverse Sens de rotation.

Rajouter la crème fraiche et mixer 30 secondes à vitesse 6.

Bon appétit.

Auteur

Invité — publiée le 23 janvier 2013 · mise à jour le 23 janvier 2013

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