Préparation
couper l'oignon et le mettre dans le bol avec l'huile d'olive
faire mijoter 3 mn à 50° Vitesse mijotage et en sens inverse Sens de rotation
rajouter les lardons et faire mijoter 6 mn à 90 ° Vitesse mijotage toujours en sens inverse Sens de rotation
Rajouter les légumes, le poivre, la muscade et l'eau et faire mijoter 25 mn à 100 ° Vitesse mijotage en sens inverse Sens de rotation.
Rajouter la crème fraiche et mixer 30 secondes à vitesse 6.
Bon appétit.
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