Préparation
Mettre les oignons dans le bol et mixer 15 s à vitesse 5.
Ajouter les champignons et les pommes de terre et mixer 20 s à vitesse 6.
Ajouter l'eau, le cube de volaille et le lait, puis cuire 25 min à 90°C à vitesse 2.
Mixer 30 s à vitesse 6.
bossy — 22. février 2025 - 16:39
Excellent !
Cmoa38 — 8. janvier 2025 - 18:16
Personnellement je fais revenir les oignons avec 50g de beurre 90° / 5 min. J'ajoute les champignons émincés et je remets 4 min à 90°. Ensuite j'ajoute deux pommes de terre coupées en petits morceaux pour faciliter la cuisson. 600g d'eau très chaude du robinet , sel, poivre et un bouillon de volaille. Cuisson 100° 26min.
A la fin de la cuisson , j'ajoute une ou deux cuillères à soupe de crème fraîche et je mixe 15 sec vitesse 10.
occitanie — 12. juillet 2021 - 18:40
Toute la famille s'est régalé. Merci pour le partage
Invité — 12. septembre 2020 - 17:03
tres bon ,merci
Invité — 29. septembre 2019 - 00:59
Une très bonne soupe