Préparation
Couper l'oignon en deux, ajouter les gousses d'ail (après avoir enlevé le germe), couper les carottes en morceaux et les ajouter dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 4 min / vitesse mijotage / 37°C.
Ajouter 750ml d'eau, le bouillon de légumes et les lentilles dans le bol.
Insérer les tomates et les morceaux de courge dans le panier.
Programmer 25 min / Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
À la fin de la cuisson, verser le contenu du panier dans le bol.
Mixer 1 min / vitesse 10.
Si vous le souhaitez, ajouter un peu d'eau pour obtenir une consistance plus liquide.
Ajouter le basilic et la crème.
Mixer encore 10 s / vitesse 10.
Conseils
- Pour ma part, je n'utilise que des légumes bio de saison. C'est pourquoi les tomates et le basilic sont surgelés.
Invité — 10. janvier 2017 - 18:50
super recette effectivement, le petit gout de basilic est bienvenue et l'idée des lentilles change des pommes de terre. J'ai mis moins d'eau comme conseillé (550) et la consistance est parfaite pour moi
Invité — 18. octobre 2016 - 10:34
Très bonne recette! Merci