Préparation
Mettre l'oignon coupé en deux et l'ail dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Bien laver le potimarron, le couper en morceaux et le débarrasser de ses graines.
Insérer les morceaux de potimarron dans le bol sans l'éplucher (si vous utilisez du potiron il faut enlever la peau).
Éplucher la patate douce et ajouter les morceaux dans le bol.
Ajouter l'eau et le cube de bouillon de légumes, cuire 20 min / 100°C / vitesse 2.
À la sonnerie, ajouter la féta et un peu de poivre.
Mixer 1 min / vitesse 9 en montant la vitesse progressivement.
Conseils
- Vous pouvez remplacer la feta par du fromage frais, du fromage ail et fines herbes ou un peu de crème fraîche.
Odette Muller — 23. novembre 2017 - 18:14
Vraiment très bon. J'ai suivi la recette à la lettre. Mais au moment de servir, j'ai émietté (en plus) un peu de féta à la surface du velouté...
Odette Muller — 23. novembre 2017 - 18:08
Vraiment très bon. J'ai suivi la recette à la lettre. Mais au moment de servir, j'ai émietté (en plus) un peu de féta à la surface du velouté...
Invité — 4. décembre 2016 - 03:34
bonne soupe j'ai mis du fromage à tartiner à la place de la féta.
Invité — 25. octobre 2016 - 12:47
Délicieuse!!! Merci pour cette recette!!!