Préparation
Rincer et égoutter les pois chiches et les haricots rouges.
Éplucher les oignons, les gousses d'ail et le céleri.
Mettre dans le bol les oignons coupés en 2, les gousses d'ail et le céleri coupé en tronçons.
Mixer 5 s / vitesse 5, puis racler les bords.
Ajouter l'huile d'olive et les épices.
Faire revenir 5 min / 90°C / vitesse mijotage.
À la sonnerie, ajouter le bouillon, les tomates, les pois chiches, les haricots rouges et les feuilles de coriandre ou de persil ciselées.
Saler et poivrer.
Programmer 20 min / 115°C / Varoma / vitesse mijotage.
À la sonnerie, mixer 45 s en augmentant progressivement la vitesse de 1 à 9.
Nancy de Nantes — 19. janvier 2024 - 20:51
Excellente recette !
Un vrai délice. Merci beaucoup pour ce partage.
joëlle-valérie — 30. janvier 2021 - 21:10
Très bonne soupe qui fait voyager niveau parfums et saveurs. Ça change en hiver
Invité — 28. novembre 2019 - 12:57
Merci pour cette délicieuse recette . Mes invités se sont régalés et nous avec . Je vais de ce pas la refaire pour la faire déguster à mes enfants et petits enfants. Je la recommande vivement