Préparation
Préparation au TM5:
- Rincer et égoutter les pois chiches et les haricots rouges. Éplucher, les oignons, les gousses d'ail, le céleri.
- Mettre dans votre bol les oignons coupés en 2, les gousses d'ail, le céleri coupé en tronçons, puis mixer 5sec/Vit5, racler les bords, ajouter l'huile d'olive et les épices puis faire revenir 5min/90°/Vitesse mijotage
- A la sonnerie, ajouter le bouillon, les tomates, les pois chiches, les haricots rouges, les feuilles de coriandre ou de persil ciselées. Saler, poivrer. Programmer 20min/115°C/(Varoma pour TM31)/Vitesse mijotage
- A la sonnerie, mixer 45sec en augmentant progressivement la vitesse de 1 à 9.
Nancy de Nantes — 19. janvier 2024 - 20:51
Excellente recette ! Un vrai délice. Merci beaucoup pour ce partage.
joëlle-valérie — 30. janvier 2021 - 21:10
Très bonne soupe qui fait voyager niveau parfums et saveurs. Ça change en hiver
— 28. novembre 2019 - 12:57
Merci pour cette délicieuse recette . Mes invités se sont régalés et nous avec . Je vais de ce pas la refaire pour la faire déguster à mes enfants et petits enfants. Je la recommande vivement