Préparation
Dans le bol, placer l'oignon pour 5 s, vitesse 5.
Racler les parois.
Ajouter le gingembre et l'huile avant de programmer 4 min, 120°C (ou Varoma), mode mijotage en prenant soin d'ôter le gobelet.
Ajouter la carotte en rondelles et le bouillon pour 4 min, 100°C, mode mijotage, Sens inverse.
Ajouter les lentilles corail, la sauce tomate, le cumin, le sel et le poivre pour 30 min, 90°C, Sens inverse, vitesse 1.
Terminer par le lait de coco pour 1 min, vitesse 8.
Servir parsemé de coriandre.
Invité — 5. novembre 2018 - 14:55
tres bonne recette!! tres agreable et on sent très peu le lait de coco
Invité — 29. mars 2018 - 20:01
J'ai réalisé cette recette pour le dîner de ce soir. L'odeur et la couleur m'ont transportée en Inde
Merci !!! Miam
Papilles-on-off — 25. mars 2018 - 11:51
Lorsque j'ai aperçu cette recette dans l'un des derniers livres Thermomix, j'ai tout de suite su que je la réaliserai : elle était décrite pile poil avec les ingrédients que j'aimais associer. Sans trop tarder, j'ai préparé cette soupe de lentilles corail à l'indienne (au thermomix ou sans) pour un soir. J'ai adoré sa texture, son lait de coco et ses épices douces. Je vous la conseille fortement !