Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne

Préparation 10 min · Total 25 min 6 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 4.5/5 (12 avis) · 7 favoris soupes
Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne

Préparation

Laver les courgettes sans les éplucher, les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol. Mixer 4 sec / vitesse 4.

Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en petits morceaux, avec l'eau et le cube de bouillon, et cuire 15 min /100° /Sens de rotation/Vitesse mijotage.

A la sonnerie, ajouter 60 g de bleu d'Auvergne et le reste des ingrédients, avant de mixer 30 sec / vitesse 10 en maintenant le gobelet avec un torchon afin d'éviter les projections chaudes.

Servir aussitôt, en répartissant le fromage restant par petits bouts dans les assiettes.

Auteur

Floflo40 — publiée le 26 octobre 2013 · mise à jour le 26 octobre 2013

Commentaires récents

Invité — 31. janvier 2017 - 17:41

simplissime et excellente ; j ai moi aussi mis plus de pdt ; merci pour ce partage

Invité — 25. octobre 2016 - 14:36

Trop bonne

Vite faites, un vrai régal !!!

Merci

Invité — 26. janvier 2016 - 21:41

docH — 25. octobre 2015 - 22:21

un peu trop de bleu à mon gout (et pourtant j'adore ça), ça masque le gout de la courgette... je retenterai en allégeant!

J'ai retesté en augmentant la quantité de courgettes....goutu mais délicieux

Rosyzefurie — 25. octobre 2015 - 22:06

Invité — 14. octobre 2015 - 00:40

Invité — 1. décembre 2014 - 11:27

Invité — 28. septembre 2014 - 17:19

Invité — 22. juillet 2014 - 15:28

Invité — 25. mai 2014 - 19:10

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