Préparation
Couper l'oignon en 2 et le mixer dans le bol 4 s / vitesse 5.
Racler les parois puis ajouter l'eau, le bouillon cube, le sel et le poivre.
Couper la courgette en 4 puis en morceaux, les pommes de terre en cube et mettre le tout dans le panier cuisson et le mettre dans le bol.
Chauffer 20 min / 100°C / vitesse 1.
À la sonnerie, verser le panier dans le bol ajouter l'huile d'olive et la ricotta.
Mixer 1 min / vitesse 8 en augmentant progressivement la vitesse.
Dégustez immédiatement.
Conseils
- Si vous préférez une soupe plus liquide, ajoutez de l'eau à la fin et mixez 1 min / vitesse 4.
- Bon appétit...
vee — 4. novembre 2019 - 20:28
Je me suis régalée : je n'avais pas de cube bouillon de volaille alors je l'ai remplacé par 4c à café de fond de volaille et j'ai mis un peu de paprika sur l'assiette au moment de servir et c'était très bon ... Merci pour la recette. .
Paninette — 21. janvier 2017 - 08:03
Trop de ricotta à mon goût. Un peu écœurante sur la fin du coup.
mais merci quand même pour le partage