Préparation
Mettre la lentille, le citron pelé et le gingembre dans le bol et mixer 10 s / vitesse 10.
Nettoyer les bords avec la spatule et remixer 10 s / vitesse 10.
Ajouter les carottes coupées en morceaux, les oignons et l'huile d'olive, mixer 4 s / vitesse 5.
Nettoyer les bords avec la spatule.
Ajouter l'eau, le cube de bouillon de légumes, le sel et le poivre et cuire 15 min / 100°C / vitesse 2.
Ajouter la coriandre et le lait et mélanger 1 min / vitesse 5 à 10 en augmentant graduellement la vitesse.
Servir chaud garni d'un brin de coriandre fraîche et une litchette de crème liquide.
elena33640 — 1. novembre 2022 - 20:03
J'adore le goût ! Le citron fait clairement la différence. Avec le gingembre, c'est top
Par contre, j'ai voulu mouliner vitesse 10 et malgré ça, la texture n'était pas au RV.
La prochaine fois je ressaye en allongeant le temps de cuisson