Préparation
Eplucher les oignons, les couper en 2 et les placer dans le Couvercle verrouillé
mixer 10 sec / vitesse 6. Réserver les oignons émincer.
Metre 50g de beurre dans le Couvercle verrouillé et faire fondre 1 min / vitesse 1 / 100°C.
Ajouter les oignon dans le Couvercle verrouillé et faire cuire 3 min / vitesse 1 / 100°C
Emincer le bouillon cube pour en faire une poudre grossiere. A la sonnerie recouvrir les oignons d'eau, placer la poudre de bouillon de volaille et le bouquet de thin dans le Couvercle verrouillé .
Faire mijoter 30 min / Vitesse mijotage / 90°C sans le gobelet en vérifiant régulierement qu'il reste de l'eau.
A la sonnerie ajouter la creme fraiche, le curry, le reste de beurre, le sel et le poivre dans le Couvercle verrouillé .
Mixer 1 min / vitesse 8 pour rendre la préparation bien onctueuse.
Réchauffer la préparation 5 min / Vitesse mijotage / 90°C
Conseils
- la soupe est tres blanche et oncteueuse, décorer de poivre concasser et d'une feuille de persil plat.
tigry — 13. octobre 2017 - 21:22
Autrement dit ce sont des oignons à la crème ? 1 Litre de crème çà paraît énorme !!!
Virginie1717 — 13. octobre 2017 - 19:37
Thym
— 23. septembre 2015 - 16:15
— 10. mai 2015 - 19:19
— 10. mai 2015 - 15:45