Préparation
Peler les légumes.
Mettre les pommes de terre, carottes et oignons dans le bol avec environ 1 l à 1 l 1/2 d'eau.
Cuisson 30 min / 100°C / vitesse mijotage.
Ajouter le sel, le poivre et le cube de bouillon.
Mixé 5 à 10 min / vitesse 5 pour un beau velouté.
Ajouter les blancs de poireaux coupés en fine rondelle et les pois chiches.
Cuisson 30 min / 100°C / vitesse mijotage.
Ajouter le filet d'huile d'olive 10 min avant la fin.
Commentaires récents