Crème de courgettes

Mettre l'oignon dans le bol, 5 s, vitesse 5, racler les parois.

Ajouter l'huile, 5 min, température Varoma, vitesse 1.

Ajouter la courgette, la pomme de terre, l'eau et le sel, 30 min, 100°C, vitesse 1.

Mixer 1 min, vitesse 8, avec le gobelet doseur.

Servir avec des croutons, un peu de poivre et un filet d'huile d'olive si vous le voulez.