Préparation
Mettre les champignons dans le bol et hacher 10 s / vitesse 6.
Réserver.
Mettre le beurre et l'échalotte découpée en rondelles dans le bol et faire dorer 6 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Mettre l'eau, la crème, le bouillon de volaille, les champignons et poivrez dans le bol.
Programmer 6 min / 100°C / vitesse 2.
Mixer 20 s / vitesse 8.
Mettre la fécule de maïs dans le bol et mixer 2 à 3 min / 100°C / vitesse 6.
Vérifier la texture.
Servir.
Conseils
- Une recette pour 2 facilement adaptable pour plus (vérifier la consistance à mesure et ajuster la fécule).
- Avec ma fille, nous sommes les seules à manger de la soupe, c'est parfait pour un repas.
tigry — 10. novembre 2017 - 21:25
Je viens de faire cette crème de champignons pour le dîner, absolument divine, félicitations à l'auteure, je la referai, très facile et dégustée avec plaisir par mon ami et moi-même. Merci pour cette délicieuse recette.Très bonne fin de soirée. Tigry.
cindycvtbth — 10. novembre 2017 - 07:59
Recette Adoptée! Très bon velouté!
vanou.63 — 2. janvier 2017 - 20:54
tres bonne recette
Invité — 28. octobre 2016 - 19:03
super delicieux.
Invité — 18. octobre 2016 - 17:38
Recette déjà testée plusieurs fois, un régal, elle fait partie de mon carnet de recettes !
Invité — 3. octobre 2016 - 16:10
Très bon, merci pour cette recette simple et savoureuse.