Préparation

Peler les concombres, les miser 5 sec / vitesse 4 et les reserver dans un saladier, les saler, puis les laisser dégorger pendant 1 h.

Dans le bol mettre le persil effeuiller et l'ail éplucher et dégermer puis mixer 5 sec / vitesse 5.

ajouter les yaourts avec l'ail, l'huile d'olive et le persil mixer 10 sec / fonction Sens de rotation / vitesse 4.

Égoutter les concombres puis les ajouter a la préparation, dans le bol a jouter le fouet, saler et poivrer à votre convenance puis mélanger 1 min / fonction Sens de rotation / vitesse Vitesse mijotage.

Conseils

Recette traditionnelle grecque, à servir en apéritif ou en entrée avec du pain ou des blinis.
N'hésitez pas à préparer les concombres à l'avance : plus longtemps ils dégorgeront, meilleure sera votre préparation.

Auteur

Invité — publiée le 10 July 2013 · mise à jour le 31 July 2014

Commentaires récents

Lucettechips — 12. septembre 2020 - 12:59

Très bon , très frais . En effet sacrée dose !

— 18. février 2017 - 09:37

Idéal pour un apéritif dinatoire

— 10. août 2016 - 17:51

Pour un repas, les quantités sont déjà grandes je trouve. Si pour un apéro seulement, il faut vraiment diminuer par 2 ou 3 les doses. Je conserve cette recette en adaptant les quantités. TOP

— 25. juin 2015 - 14:29

— 25. mai 2015 - 20:46

— 24. mai 2015 - 17:24

— 20. août 2014 - 01:32

— 11. août 2014 - 21:13

— 5. août 2014 - 15:44

— 5. août 2014 - 15:39