Préparation
Dans le bol déposer les cœurs d'artichaut, les gousses d'ail découpées en morceaux, l'huile d'olive, le jus de citron et le parmesan râpé.
Bien saler et poivrer.
Mixer 30 s en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 4-5.
Ouvrir le couvercle, racler les parois et mixer à nouveau.
Déguster sur un morceau de pain grillé.
Conseils
- www.mongraindsel.blogspot.fr
bossy — 8. novembre 2025 - 17:20
Excellent. Juste rajouté du fromage de chèvre frais à la place du parmesan !
Virginie1717 — 24. juillet 2019 - 12:18
Bonne idée pour un apéro. J'ai mis un peu moins d'ail et c'était parfait. Merci
cici38 — 11. juillet 2019 - 15:36
bonne tartinade ; je n ai pas mis de citron car je n en avais pas ! realisé avec des coeurs d artichauds, un peu de fils mais se mange tres bien sur du pain grillé. merci pour la recette . je mettrais qu une gousse d ail la prochaine fois car un peu fort pour nous .
Invité — 20. avril 2017 - 17:23
délicieux !! pour l'apéro ou en tartine avec une salade complète
valérie
Invité — 2. février 2017 - 09:22
Très bonne recette et très originale !
A refaire sans hésiter
Invité — 14. octobre 2016 - 14:18
Très bonne recette appréciée de tous, pour la deuxième tentative j'ai remplacé le parmesan
par de la buche de chèvre, petite variante qui donne un bon résultat. A refaire