Préparation

Dans le Couvercle verrouillé déposer les cœurs d’artichaut, les gousses d’ail découpées en morceaux, l’huile d’olive, le jus de citron, le parmesan râpé. Bien saler et poivrer et mixer 30 secondes en augmentant progressivement la vitesse jusqu’à 4-5. Ouvrir le couvercle, racler les parois et mixer à nouveau.

Déguster sur un morceau de pain grillé.

Conseils

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Auteur

Invité — publiée le 6 November 2012 · mise à jour le 8 November 2012

Commentaires récents

bossy — 8. novembre 2025 - 17:20

Excellent. Juste rajouté du fromage de chèvre frais à la place du parmesan !

Virginie1717 — 24. juillet 2019 - 12:18

Bonne idée pour un apéro. J'ai mis un peu moins d'ail et c'était parfait. Merci

cici38 — 11. juillet 2019 - 15:36

bonne tartinade ; je n ai pas mis de citron car je n en avais pas ! realisé avec des coeurs d artichauds, un peu de fils mais se mange tres bien sur du pain grillé. merci pour la recette . je mettrais qu une gousse d ail la prochaine fois car un peu fort pour nous .

— 20. avril 2017 - 17:23

délicieux !! pour l'apéro ou en tartine avec une salade complète valérie

— 2. février 2017 - 09:22

Très bonne recette et très originale ! A refaire sans hésiter

— 14. octobre 2016 - 14:18

Très bonne recette appréciée de tous, pour la deuxième tentative j'ai remplacé le parmesan par de la buche de chèvre, petite variante qui donne un bon résultat. A refaire

Amath — 26. mai 2015 - 16:58

Malounette — 5. avril 2015 - 18:56

Malounette — 5. avril 2015 - 18:55

Flofloreunion — 9. mars 2015 - 12:23