Préparation
Peler l'oignon et éplucher la carotte, les couper grossièrement puis les introduire dans le bol, mixer 5 s/vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive dans le bol puis programmer 3 min/100°C/vitesse 1.
Ajouter le coulis, le beurre, la farine et programmer 12 min/90°C avec le gobelet doseur/vitesse 4. Au bout de 8 min ajouter le camembert.
Ajouter pour finir le sel, le poivre et la crème fraîche et mixer 10 s/vitesse 5.
Conseils
- Vous pouvez déguster cette sauce avec des pâtes, des quenelles nature...
- Vous pouvez également remplacer le camembert par le fromage de votre choix ou ne pas en mettre du tout.
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