Sauce tomate et chorizo

Ajouter les oignons et l'ail dans le bol.

Donner 3 coups de Turbo.

Ajouter l'huile d'olive.

Faire rissoler à 90°C pendant 6 min à vitesse 3.

Ajouter les tomates, les poivrons et les chorizos.

Programmer 90°C pendant 20 min à vitesse 1.

Ajuster la cuisson en fonction de la texture désirée des poivrons.

Assaisonner avec du sel, du poivre et du persil.

Servir sur des tagliatelles fraîches cuites al dente parsemées de parmesan.