Préparation
Mettre dans le bol tous les ingrédients en même temps : 40 gr beurre, 60 gr farine, 200 gr eau, 500 gr lait, 300 gr bisque homard, sel et poivre.
Programmer 9 min à 90°C / vitesse 4.
C'est prêt lorsque la température a atteint 90°C.
Napper sur de grosses quenelles fraîches dans un plat à gratin.
Mettre au four 185°C fonction gâteau pendant 30 min.
Djo Zbl — 1. janvier 2021 - 12:42
Une sauce sublime...
choutte25 — 2. novembre 2017 - 12:39
Merci pour le partage ! Sauce très bonne et rapide à faire ! Très appréciée par mes convives !
Invité — 18. mars 2017 - 20:32
vivi35220:
Bonsoir,
Achetez au rayon traiteur (pâtes fraîches) des quenelles fraîches
Déposez les dans un plat à gratin et nappez de la sauce Nantua
Mettre au four à 180 ° pendant 30 minutes
Un vrai délice !
caro 24 — 4. mars 2017 - 08:55
Excellente et très rapide à faire.
Invité — 25. octobre 2016 - 13:30
Très rapide et très bonne, j'ai augmenté le temps de cuisson pour ne plus avoir le goût de la farine. Merci.
vivi35220 — 16. octobre 2016 - 14:29
J aimerais utilisé cette recette car elle ma l air délicieuse mais avec quoi l utilisé merci de vos reponses
Flo120184 — 3. octobre 2016 - 13:55
Très bonne sauce, mon conjoint a apprécié. Merci
Invité — 25. février 2016 - 09:45
Bonjour, j ai essayé et adopté la recette!! Elle est en effet simple et rapide. Mes enfants ont adoré. Merci!!