Préparation
Mettre dans le bol thermomix tous les ingrédients en même temps :
- 40 gr beurre
- 60 gr farine
- 200 gr eau
- 500 gr lait
- 300 gr bisque homard (boite de conserve Liebig vendue au supermarché dans le rayon potage)
- gros sel
- poivre au moulin
Programmer Vit 4 90 °C durée 9 minutes.
C'est prêt lorsque la température a atteint 90 °C
A napper sur de grosses quenelles fraïches (idéalement x8, achetées au rayon pâtes fraîches de votre supermarché) dans un plat à gratin.
Mettre au four 185°C fonction gâteau pdt 30 minutes
Délicieux !
Bon appétit !
Djo Zbl — 1. janvier 2021 - 12:42
Une sauce sublime...
choutte25 — 2. novembre 2017 - 12:39
Merci pour le partage ! Sauce très bonne et rapide à faire ! Très appréciée par mes convives !
— 18. mars 2017 - 20:32
vivi35220: Bonsoir, Achetez au rayon traiteur (pâtes fraîches) des quenelles fraîches Déposez les dans un plat à gratin et nappez de la sauce Nantua Mettre au four à 180 ° pendant 30 minutes Un vrai délice !
caro 24 — 4. mars 2017 - 08:55
Excellente et très rapide à faire.
— 25. octobre 2016 - 13:30
Très rapide et très bonne, j'ai augmenté le temps de cuisson pour ne plus avoir le goût de la farine. Merci.
vivi35220 — 16. octobre 2016 - 14:29
J aimerais utilisé cette recette car elle ma l air délicieuse mais avec quoi l utilisé merci de vos reponses
Flo120184 — 3. octobre 2016 - 13:55
Très bonne sauce, mon conjoint a apprécié. Merci
— 25. février 2016 - 09:45
Bonjour, j ai essayé et adopté la recette!! Elle est en effet simple et rapide. Mes enfants ont adoré. Merci!!