Préparation
Mettre le beurre et la farine dans le bol.
Programmer 5 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le bouillon.
Programmer 3 min / 90°C / vitesse 4.
Ajouter la tomate concentrée et la moutarde.
Programmer 5 min / 90°C / vitesse 4.
Ajouter les cornichons en rondelles, le sel et le poivre.
Programmer 2 min / Sens inverse / vitesse 2.
Conseils
- C'est une sauce familiale que l'on fait pour accompagner le pot au feu, donc quand je fais la sauce, le bouillon utilisé est chaud.
- Selon les goûts, vous pouvez doser la tomate concentrée, la moutarde si vous voulez plus ou moins piquant et le nombre de cornichons.
- On peut aussi ajouter quelques champignons en conserve ou des carottes en rondelles.
Invité — 1. mars 2020 - 12:55
super recette merci.
Invité — 27. avril 2017 - 11:23
Super recette je vais la garder precieusement !!! encore merci