Préparation
Mixer le parmesan dans le bol et réserver.
Couper l'ail en 2 et la courgette en morceaux, mettre dans le bol et hacher 5 s / vitesse 5.
Racler vers le bas et programmer 10 min / 90°C / vitesse 1.
Ajouter le lait, la crème fraîche, le boursin, le parmesan, la cuillère de bouillon et le poivre puis programmer 3 min / 90°C / vitesse 1.
Mixer 10 s / vitesse 5.
Info: Nous mangeons cette sauce avec des pâtes et des petits morceaux de jambon.
Conseils
- Rajouter du parmesan sur les pâtes et le jambon
- un délice
bossy — 26. septembre 2023 - 20:11
Tetite variante: le fromage frais et remplacé par 100g de tofu fumé. Excellente pour utiliser les courgettes du jardin !
v.guilbert — 2. août 2022 - 11:56
Très bonne sauce et facile à réaliser