Préparation
Mettre l'échalote dans le bol et mixer 10 s à vitesse 6.
Ajouter le beurre, les lardons et les champignons dans le bol et cuire 10 min à 100°C à vitesse 1.
À la sonnerie, ajouter la crème fraîche, la maïzena et prolonger la cuisson 5 min à 100°C à vitesse 1.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
bossy — 13. décembre 2024 - 17:50
huile d'olive à la place du beurre, + du vin blanc pour la cuisson des champignons. Excellente recette !
bossy — 4. octobre 2024 - 12:35
Huile d'olive à la place du beuure, sinon recette suivie à la lettre. Excellente sauce pour pâtes eu riz et bravo pour les lardons !
Ameldarou — 16. avril 2019 - 19:49
Bonsoir, cette sauce est vraiment très bonne. Je l’ai deja utilisé comme farce pour des bun’s un délice. Merci pour la recette
zette07 — 28. février 2017 - 10:09
Bonjour,
et les lardons ? je suppose en même temps que les champignons ?
Je vais essayer en remplaçant les lardons par du jambon à la dernière étape de préparation.
(plus "light" pour garnir des galettes bretonnes).
Merci pour le partage
Invité — 4. février 2017 - 19:53
très bonne sauce, les enfants se sont régalés.
Merci
Invité — 3. février 2017 - 07:37
Sauce Parfaite pour garnir de bonnes crêpes !!!
Invité — 6. octobre 2016 - 03:58
Merci de votre visite grace à vous je rectifie mon erreur et indique les proportions exactes .
Invité — 5. octobre 2016 - 17:03
J' AI MIS 100G DE CHAMPIGNONS ET 100 G DE LARDONS ....LES PROPORTIONS DE CES 2 INGREDIENTS N ' ETAIENT PAS NOTEES . TRES BONNE RECETTE . MERCI
ET MOI AUSSI JE SUIS DE MOSELLE SUD ... EXPATRIEE A CHARTRES ...