Préparation
Mettre les oignons en morceaux dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois et ajouter l'huile. Cuire 3 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter les autres ingrédients.
Cuire 20 min / vitesse 1 / 100°C sans le couvercle, puis 10 min / vitesse 1 / 60°C.
Mixer 1 min / vitesse 6.
Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Mettre chaud dans des pots, style pot à confiture, boucher et retourner sur le couvercle pour fermer hermétiquement.
Quand le pot est entamé, conserver au réfrigérateur.
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