Préparation
Mixer le pecorino 15 s / vitesse 10.
Débarrasser et réserver le pecorino.
Placer les pignons de pin, les feuilles de basilic et l'huile d'olive dans le bol.
Mixer 20 s / vitesse 7.
Ajouter le sel de Guérande, le poivre blanc, les tomates, la ricotta et le pecorino.
Mixer 30 s / vitesse 4.
Conseils
- Vous pouvez remplacer les tomates par une boîte (350 g) de pulpe de tomates
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